Alimentación

¿Para qué sirve el ajo chino o japonés?

El ajo japonés es una variedad de ajo muy diferente al común, no cuenta con un sabor tan fuerte y ofrece además, notorias propiedades medicinales que debemos de conocer. Se le valora en gran medida por su capacidad para hacernos perder peso y reducir los niveles de colesterol LDL o malo en la sangre.

beneficios del ajo japones

¿Para qué sirve el ajo japonés?

El ajo japonés tiene numerosos usos, sobre todo por su contenido nutricional:

Vitamina A

Necesaria para la síntesis de proteínas, para mantener la salud de los ojos, la piel y las mucosas. Favorece la correcta formación y salud de los huesos, incrementa la defensa y ayuda a reparar tejidos dañados.

Vitaminas del complejo B (B1, B2, B6, B12)

Son las encargadas de mantener el funcionamiento y crecimiento normal de nuestro cuerpo. También son necesarias para el equilibrio del sistema nervioso y el metabolismo.

Vitamina C

Es una vitamina antioxidante que colabora con la síntesis de colágeno y en el fortalecimiento del sistema inmune.

Calcio

Necesario para la formación y salud de los huesos, además, alivia los dolores menstruales.

Hierro

Necesario para la síntesis del DN así como para el transporte de oxígeno y la producción de la sangre.

Magnesio

Relajante muscular y del sistema nervioso. Su deficiencia ocasiona dolores musculares, cansancio y brotes de estrés.

Potasio

Necesario para las funciones virales del organismo. Interviene en la producción de proteínas, mantiene el agua en las células y es necesario para los huesos.

Fósforo

Necesario para regular la actividad de las proteínas, mantener en equilibrio el pH del cuerpo y oxigena los tejidos. Ayuda a reducir el colesterol malo e interviene en la formación del colesterol bueno.

Quercetina

Se trata de un flavonoide con propiedades antiinflamatorias, antigripales y antibacteriales. Es beneficiosa para el sistema circulatorio y tiene propiedades antioxidantes.

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Aminoácidos

Son los principales componentes del ajo y los que le otorgan su aroma y sabor.

Beneficios del ajo japonés en ayunas

  • Activa el apetito en casos de inapetencia.
  • Alivia cuadros de fatiga o agotamiento.
  • Alivia los malestares asociados al reumatismo.
  • Ayuda a bajar de peso por facilita la eliminación de grasas del cuerpo.
  • Contribuye  a combatir el estreñimiento.
  • Ayuda a tratar problemas con varices en las piernas.
  • Contribuye a tratar sinusitis, catarros y tos.
  • Facilita el tratamiento contra el cáncer.
  • Baja el colesterol y los triglicéridos en sangre.
  • Colabora en el tratamiento de afecciones en riñones y vejiga.
  • Combate infecciones porque es un antibiótico natural.
  • Controla y evita la anemia.
  • Elimina bacterias nocivas del aparato digestivo.
  • Facilita la eliminación de flemas que se acumularon en el cuerpo.
  • Facilita la eliminación de toxinas del cuerpo.
  • Fortalece y estimula el sistema inmune.
  • Mantiene el equilibrio hormonal.
  • Mantiene la salud de las arterias del cuerpo.
  • Mejora el funcionamiento del hígado.
  • Facilita la circulación sanguínea.
  • Mejora la salud de la piel.
  • Reduce el ácido úrico mejorando afecciones como la gota.
  • Controla la presión arterial.
  • Reduce los niveles de glucosa en sangre.

¿Sirve el ajo japonés para adelgazar?

El ajo es un acompañamiento para cualquier dieta porque ayuda a desintoxicar tu organismo pues elimina todas las toxinas que pueden ser dañinas.

Depura el organismo: Antes de iniciar una dieta se debe iniciar un régimen depurativo para limpiar el organismo y que esté preparado para iniciar un estilo de vida.

Estimula el tránsito intestinal: El ajo actúa como un depurativo del sistema digestivo ayudando a eliminar los desechos y previniendo inflamaciones intestinales y estomacales.

Facilita la eliminación de gases: A eliminar las flatulencias te sientes más liviano y menos hinchado.

Aumenta la diuresis: Por su contenido de calcio, vitamina C, magnesio y fibra ayuda a eliminar los líquidos retenidos en el cuerpo.

Es desinflamante: Ayuda a eliminar desechos sólidos, líquidos y gaseosos, reduciendo la inflamación del abdomen.

Disminuye el colesterol en sangre: Su contenido de fosforo lo convierten en el vegetal adecuado para eliminar el colesterol malo.

Ayuda a controlar la glucemia: Reduce los niveles de azúcar en la sangre y estimula la secreción de insulina.

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Ayuda a disminuir la presión arterial: Es rico en aliína y ajoeno, sustancias que hacen que la sangre fluya correctamente.

Su contenido de aliína ayuda a prevenir la ateroesclerosis o endurecimiento de las arterias.

¿Cómo se toma y por cuanto tiempo?

Puedes consumirlo de diversas formas y por el tiempo que consideres necesario:

Entero: Consumir un ajo entero y crudo en ayunas regula la presión arterial.

En infusión: Adecuado para los que no toleran el ajo crudo.

Suplementos en cápsulas: Son adecuadas para disfrutar de los beneficios del ajo sin tener que soportar su sabor.

¿Dónde lo venden los ajos chinos?

Se puede encontrar ajo chino en tiendas online y en pequeños mercados. También en herbolarios en forma de capsulas.

Contraindicaciones

A la hora de preparar remedios naturales el ajo es uno de los ingredientes principales. Sin embargo, en sus muchas formas tiene contraindicaciones:

Medicamentos anticoagulantes: El ajo es un anticoagulante natural. Contiene principios activos con efecto antiagregante plaquetario, anticoagulante y fluidificador de la sangre. Por esta razón se recomienda para las enfermedades circulatorias y para prevenir coágulos y trombos. Sin embargo, por esta misma razón está contraindicado si se consumen medicamentos anticoagulantes como la aspirna, warfarina, heparina, sintrom, plavix, ticlid y otros.

Hipertensión y problemas en tensión baja: Quienes padecen de hipertensión como de tensión arterial baja deben vigilar el consumo de ajo. Si se padece de hipertensión y consumes medicamentos para controlarla se debe reducir el consumo de ajo, y si se padece de hipotensión se debe reducir su consumo porque puede reducir la tensión aún más.

Tiene efecto bloqueador del citocromo P450 (CYP 3A4): Estas enzimas se encargan de metabolizar muchos medicamentos como anticoagulantes, medicamentos para la hipertensión, pastillas anticonceptivas, corticoides, medicamentos retrovirales y aquellos indicados para reducir el colesterol.

No se debe consumir ajo si tenemos problemas de sangrado, antes o después de una operación, durante el embarazo y la lactancia solo se puede consumir en cantidades normales y no como un suplemento.

En su uso externo puede ocasionar dermatitis por contacto.

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