Alimentos con cloro

Puede parecer sorprendente, pero en nuestros alimentos suele encontrarse pequeñas cantidades de cloro, el cual, es un mineral que nuestro organismo necesita para funcionar correctamente. Al conocer cuales alimentos contienen cloro, puedes incluirlos en tu dieta de forma constante para asegurar un adecuado aporte de este mineral.

¿Qué es el cloro?

El cloro es un elemento químico y un macromineral que forma parte de la sal común. Es imprescindible para los procesos digestivos y actúa como electrolito junto al potasio y el sodio. Es un elemento muy abundante en la naturaleza y es esencial para la mayoría de las formas de vida.

En la naturaleza no es posible encontrarlo en estado puro porque reacciona con diversos elementos y compuestos químicos. Es común encontrarlo como cloruro, cloritos y cloratos. También se encuentra disuelto en el mar.

Se le puede encontrar en la sangre y en el ácido clorhídrico de nuestro estómago, donde descompone y digiere los alimentos antes de su paso a los intestinos.

Funciones del cloro en nuestro organismo

• Es necesario para el equilibrio osmótico en las células.
• Es parte del ácido clorhídrico gástrico necesario en la digestión.
• Participa en la digestión de las grasas.

Una deficiencia de cloro puede provocar pérdida del apetito, retención de líquidos y alteraciones neuromusculares.

Alimentos con Cloro

Los alimentos con cloro son numerosos. Es un mineral no muy difícil de encontrar.

Frutas y vegetales

Se encuentra en forma de cloruro en:

• Aceitunas.
• Alcachofas.
• Algas.
• Apio.
• Espinaca.
• Higos secos.
• Lechuga.
• Tomate.
• Vegetales enlatados por la sal añadida.
• Verduras y hortalizas varias.
• Zanahoria.

Cereales y derivados

Se encuentra en aquellos cereales que consideramos integrales y que conservan su corteza.

• Arroz.
• Avena.
• Avena.
• Cebada.
• Centeno.
• Centeno.
• Mijo.
• Pan integral o de cereales.
• Trigo.
• Trigo.

Nueces y frutos secos

Son conocidos por ser alimentos altamente energéticos y con una composición química ideal para protegernos de enfermedades cardiovasculares.

• Almendras.
• Nueces.
• Avellanas.

Setas

Los champiñones y las setas aportar nutrientes con un gran valor antioxidante.

• Champiñones
• Condimentos
• Pimienta negra.

Carnes

La carne aporta proteínas y minerales necesarios para nuestra salud.

• Carnes vacunas.
• Cerdo.
• Ostras crudas
• Mejillones
• Langosta
• Cangrejo
• Bacalao

Leche y derivados lácteos

• Leche.
• Yogurt.
• Quesos.
• Mantequilla.

Otros alimentos que contienen cloro son los huevos, el agua potable clorada, la sal común y la melaza.

Fuente:

(1) https://www.botanical-online.com/cloroenalimentos.htm
(2) https://alimentoscon.com/cloro/
(3) https://es.wikipedia.org/wiki/Cloro
(4) https://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/nutrientes/cloro-12354

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