¿Para Que Sirve el APIO como Planta Medicinal?

propiedades y beneficios del apio

Esta pequeña planta tuvo origen en Europa. También es conocida por ser una de las hierbas con un fuerte sabor peculiar, la cual también transmite un toque especial en toda la cocina.

Botánicamente, el apio pertenece a la misma familia que el perejil, Apiaceae. científicamente lleva el nombre de; Apium. La semilla de esta planta no solamente es utilizada en la cocina como condimento. Los beneficios del apio se comprueban en la salud y de diferentes maneras.

Índice
  1. Cultivos y beneficios del apio
  2. Tipos de Apio
    1. Los beneficios del apio para la salud

Cultivos y beneficios del apio

El apio puede cultivarse fácilmente en huertos familiares. Estos pueden adquirir una altura de medio metro y el suelo requiere ser fértil, húmedo y florezco.

Tipos de Apio

1- Apio nabo (rapaceum graveolens), 2- Apio silvestre (dulce graveolens), 3-  hojas de apio (secalinum graveolens). Las variedades de apio oriental o chino son delgadas, huecas y sus tallos son suculentos. Las hojas y tallos pueden ser más intensos que las variedades orientales

Los beneficios del apio para la salud

Sus hojas tienen la característica de ser una excelente fuente de vitamina A. 100 gramos de apio fresco son suficientes para poder proporcionar un 15% de los niveles diarios de vitamina A. La beta – caroteno y la vitamina A son flavonoides o antioxidantes naturales relevantes para nuestro cuerpo.

La vitamina A es requerida para mantener optimas las membranas mucosas, una piel sana y una buena salud en la vista. Un consumo adecuado de alimentos ricos en flavonoides, ayudan al cuerpo a prevenir el cáncer de boca y de pulmón.

Los beneficios del apio son sobresalientes por las vitaminas importantes como: el ácido fólico (puede proporcionar un 9% del RDA), niacina, riboflavina y vitamina C, las cuales esenciales para un correcto funcionamiento del metabolismo.

Si estas buscando una buena fuente de vitamina K, entonces el apio es una buena opción para ti, ya que puede proporcionar alrededor del 25% de DRI. La vitamina K es un excelente luchador para las enfermedades que afectan el sistema óseo, la salud de los huesos es importante por eso las cantidades de este nutriente no deben de faltar en tu dieta. Sin olvidar que las posibilidades de sufrir la enfermedad del  Alzheimer se ven disminuidas gracias a la vitamina K.

El apio es una buena fuente de minerales como: el calcio, sodio, el potasio, manganeso y magnesio. El potasio juega un papel importante en los fluidos celulares y corporales que brindan una ayuda para regular la frecuencia cardíaca y la presión arterial.

Tanto las semillas como las hojas poseen grandes cantidades de aceites esenciales, incluyendo terpeno, propiamente limonero (70 a 85%) los sesquiterpenos también están presentes, algunos como: B selineno en un 10% y humuleno; su olor peculiar es característico a todo los compuestos químicos como; ftalidas y su derivado dihidro-sedanenolid.

También se ha afirmado que los beneficios del apio pueden ser útiles en el tratamiento de la enfermedad de reumatismo y la gota.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a ¿Para Que Sirve el APIO como Planta Medicinal? puedes visitar la categoría Nutrición.

  1. Agapito Mateo Mamani Luis dice:

    Gracias doctora, es una información muy interesante, estoy seguro que la gente pobre es la mas agradecida con la dosis de la semilla del albaricoque. Mi interés es saber si puede influir el la cura del acné, rosácea de la cara de un adolescentes. Por favor doctora, necesito ayuda en este tema.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Subir

Este sitio contiene cookies. Ver más