Beneficios del jugo verde natural

La moda de beber un vaso de jugo verde por las mañanas tiene conquistado cada vez más adeptos. Eso es porque en el mismo vaso, los beneficios del jugo verde concentran una dosis sorprendente de nutrientes, especialmente para la clorofila. En nuestro organismo, ella ayuda a desintoxicar, mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico y aumentar la energía.

ingredientes y beneficios del jugo verde

Beneficios del jugo verde

Los principales ingredientes de este jugo, son las hojas verdes oscuras (col rizada, rúcula, espinacas) son ricas en substancias antioxidantes, famosas por combatir los radicales libres, que en exceso aceleran el envejecimiento de la piel y del organismo en su totalidad. “otro componente valioso de los vegetales es el ácido fólico, vitamina del complejo B necesario para el mantenimiento del sistema nervioso y de los glóbulos rojos”, explica Roseli Rossi, nutricionista de la Clínica de Equilibrio Nutricional.

Dependiendo de la receta, también ofrece calcio (importante para los huesos), magnesio (indispensable para las reacciones orgánicas) e hierro (disminución de riesgo de anemia). Agregue agua de coco o te (verde, blanco, de cola de caballo e hierba de limón) a la receta y el jugo gana más poderes: deshincha y ayuda a quemar grasas.

El jugo verde puede ser hecho con brotes.
Estos son ricos en enzimas capaces de eliminar de forma eficaz residuos y toxinas acumulados en nuestro organismo.

Las semillas (linaza, girasol y sésamo) y frutos oleaginosos (almendra, nueces de Brasil) germinadas también son altamente nutritivas y por eso, refuerzan las defensas del organismo.

Clorofila casera

Jugo de luna

· 1 cucharada (sopera) de semilla de linaza germinado
· 2 manzanas con cascara y sin semillas.
· 2 ciruelas negras, deshuesadas
· 1 pedazo (3 cm) de hoja de aloe
· 2 hojas de col
· 2 cubitos de hielo (opcional).

Pase las manzanas en la centrifugadora. Pase el jugo por la licuadora y bata con otros ingredientes. Cuele y sirva enseguida.

Rinde: 1 vaso grande (300 ml)

Jugo de manzana y berro

· 3 manzanas con cascara y sin semillas.
· 1 platillo (té) de berros
· 1 cucharada (sopera) de jugo de limón
· 3 pedazos pequeños de jengibre
· 2 cubitos de hielo (opcional).

Pase las manzanas en la centrifugadora. Pase el jugo por la licuadora y bata con otros ingredientes. Cuele y sirva enseguida.

Rinde: 1 taza y media (300 ml)

Jugo de luz

· 1/2 pepino con cascara cortado en pedazos
· 2 manzanas con cascara y sin semillas cortadas en pedazos
· 1 pedazo (2 cm) de jengibre sin cascara
· 1 zanahoria con cascara
· 2 hojas de col rizada
· 1 tallo de hinojo (inclusive las hojas)
· 1 tallo de apio (use inclusive las hojas)
· 1 perejil
· 1 puñado de menta (o limoncillo)
· 1 puñado de semillas germinadas (linaza, girasol)
· 1 puñado de hierba de trigo (cultivada en casa)

Bata las manzanas, el pepino y la zanahoria en la licuadora. Cuélalo y bata con los otros ingredientes. Vuelva a colar y beba enseguida.

Rinde: 2 tazas medianas (400 ml)

Jugo de piña y brócoli

· 2 tazas (de té) de ramos de brócolis
· 1 manzana mediana con cascara y sin semillas.
· 1 taza (de té) de espinacas
· 1 rebanada gruesa (100 g) de piña
· 2 cubitos de hielo (opcional).

Pase los ingredientes en la centrifugadora, alternando las espinacas con el brócolis, la manzana y la piña para evitar que el aparato no se obstruya con las hojas. Bata los ingredientes en la licuadora, páselo por un colador espeso. Sirva enseguida.

Rinde: 1 vaso grande (300 ml)

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