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Propiedades y beneficios del nabo para la salud

Perteneciente a la familia de las crucíferas, el nabo (Brassica rapa var.rapa)  es hermano de los berros, el brócoli, el repollo, la coliflor, los rábanos y las coles, lo que significa que puedes encontrarlo representado por más de 3000 especies o variedades diferentes.

Podemos disfrutar de los beneficios del nabo en cualquier época del año, sin embargo, es en otoño cuando se encuentra en mayores cantidades en supermercados y mercadillos ya que, es su época de cosecha y por ende, podemos encontrarlo a menores precios y con mayores propiedades.

beneficios del nabo

Propiedades nutricionales del nabo

Consumir 100 g de nabo nos aporta:

100 gramos nabo

Beneficios del nabo

Nutritivo

El nabo contiene una elevada cantidad de antioxidantes y una proporción alta de minerales y vitaminas, así como un muy bajo aporte calórico y de hidratos de carbono. Esto lo convierte en la hortaliza ideal para perder peso.

Digestiva

Mejora el tránsito intestinal en los casos de estreñimiento ocasional provocado por estrés o bajo consumo de líquidos. Esto se debe a su contenido de agua y fibra.

Diurética

Contiene potasio, mineral con conocidas propiedades diuréticas que nos permite depurar el organismo al eliminar toxinas y reducir la retención de líquidos.

Es recomendado para la obesidad, la gota, hipertensión, varices, edemas y enfermedades reumáticas.

Contiene glusinolatos

Estas sustancias son poderosos antioxidantes y anticancerígenos. Los nabos contienen estas sustancias en mayor medida que otras hortalizas de su familia por lo que es imprescindible para las dietas contra el cáncer.

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Para aprovechar estas sustancias se recomienda consumir el nabo crudo rallado en ensaladas.

Previene los siguientes tipos de cáncer:

  • Cáncer de mama
  • Cáncer de pulmón.
  • Cáncer de colon.
  • Cáncer de recto.
  • Cáncer de próstata.

Antioxidante

El nabo contiene antioxidantes que estimulan el sistema inmune, previene enfermedades regenerativas, protege las células de los agentes externos y restituye el colágeno perdido con la edad así como incrementa la fijación de calcio en los huesos.

Infecciones respiratorias

El consumo de nabos durante infecciones respiratorias ayuda a tratar la congestión de los pulmones, incrementa la producción de sudor (para tratar la fiebre) y además, combate las infecciones debido a su alto contenido en vitamina C.

Para tratar la congestión se recomienda preparar jarabe de nabo mezclando miel y nabo rallado y dejándolo macerar toda la noche en el interior de un nabo hueco.

Para perder peso

Si sufres de obesidad o diabetes, el nabo es una hortaliza my recomendable pues posee pocas calorías e hidratos de carbono.

Contiene fibra y fitoquímicos antioxidantes y diuréticos que nos ayudan a perder peso y a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares al regular los niveles de homocisteína.

Los nabos son un excelente sustituto de la patata si deseas perder peso.

Para la piel y el cabello

Mantienen la belleza de la piel, las uñas y el cabello pues mejora la circulación y los protege de los radicales libres.