Propiedades de la calabaza cruda

Propiedades de la calabaza cruda

La calabaza es una verdura con un sabor dulce con propiedades muy valoradas para la salud. Cruda, sus propiedades antioxidantes, minerales, fibra, vitaminas y minerales se encuentran  en una mayor proporción. Para disfrutar de estas propiedades se recomienda el consumo de jugos de calabaza y otros preparados en los que la calabaza se encuentre cruda.

Índice

    Propiedades nutricionales

    Contiene un 90% de agua y escasas calorías e hidratos de carbono. Es rica en fibra. Contienen además vitamina A, C, E y vitaminas del grupo B como ácido fólico. También es rica en potasio, magnesio, hierro, zinc y calcio.

    Es un vegetal muy rico en betacarotenos, estas sustancias son las que aportan el color naranja y protegen la vista y las células del organismo de los radicales libres.

    Contiene ácido linoleico, oleigo, palmítico, aspártico y aminoácidos.

    Para el sobrepeso

    Debido a que es baja en calorías, diurética, depurativa y rica en fibra es muy recomendable para las personas que presentan sobrepeso u obesidad.

    Regula el apetito debido a su contenido de agua y fibra. Además, al tener un sabor dulce no es necesario consumir otros dulces dañinos o endulzarla si se consume en jugo.

    Su contenido de fibra ayuda a controlar el estreñimiento. Protege además el estómago de la gastritis y la acidez.

    Para la vista

    Gracias a su contenido en vitamina A beneficia la salud ocular y nos ayuda a prevenir cataratas y la degeneración macular.

    Para prevenir el cáncer

    Contienen licopeno, antioxidante que ayuda a prevenir el cáncer de próstata, pulmón, estómago y vejiga.

    Para la piel

    Ayuda a prevenir problemas de la piel como eczemas y quemaduras solares, pues ayuda a protegerla de los rayos del sol.

    Regula los niveles de azúcar

    En casos de desequilibrios en los niveles de azúcar como diabetes o hipoglucemia se recomienda consumir una crema o jugo de calabaza endulzado con canela.

    1. Torres Eugenia Maria dice:

      Realmente es muy importante consumir auyama para cuidar nuestra salud !!
      Gracias por tannutrida informacion.

      Felicidades

    2. Melina dice:

      Excelente, muchas Gracias por la información ♡

    3. Joel Guerra dice:

      Me parece excelente las recomendaciones que dan sobre las frutas y hortalizas y todos sus beneficios que aportan para la salud, me gusto lo del jugo de zanahoria y el pepino...

    4. Judith Hernández Paniagua dice:

      Buena información gracias i a tomar todo natural

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

    Subir

    Este sitio contiene cookies. Ver más