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¿Para qué sirve la uvilla?

Para que sirve la uvilla
¿Para qué sirve la uvilla?
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La uvilla o ushun es una planta herbácea de la que se obtienen frutos muy valorados para preparar mermeladas y postres. Se consumen sus frutos y el capullo seco para aliviar el cansancio mental, la amibiasis e incluso, enfermedades respiratorias.

¿Qué es?

Su nombre científico es Physalis peruviana y se le conoce también como aguaymanto o ushun. Es una planta herbácea que pertenece a la familia solanaceae por lo que cuenta con características similares a la papa, el tomate y el tabaco pese a ser un arbusto.

Esta planta da lugar a una fruta redonda, amarilla, dulce y pequeña que se consume sola, en almíbar o en postres.

El arbusto es de ramaje caído, crece solo 1 m de alto y puede alcanzar los 2 m si se le posa adecuadamente. Cuenta con flores amarillas con forma de campana.

Se ha expandido por todo el mundo.

Valor nutricional

Una ración de 100 g de uvilla presenta:

Energía 26 kcal
Carbohidratos 11.20 g
Grasas 0.70 g
Proteínas 1.90 g
Agua 85.40 g
Vitaminas
Vitamina A 36 μg
Vitamina B1 0.110 mg
Vitamina B2 0.040 mg
Vitamina B3 2.800 mg
Vitamina C 11.0 mg
Minerales
Calcio 9 mg
Hierro 1.23 mg
Fósforo 40 mg

¿Para qué sirve?

La fruta puede consumirse fresca y el capullo puede consumirse seco en infusiones. Hoy en día la uvilla se comercializa también en forma de mermeladas y en almíbar, tortas y diversos postres.

Para el sistema digestivo

Su consumo puede controlar la amibiasis y su nivel de pectina puede llegar a regularizar el tránsito intestinal.

En los niños ayuda a eliminar parásitos intestinales.

Para el sistema respiratorio

Su uso en jarabes o su consumo al natural puede aliviar los problemas bronquiales y el asma. Puede aliviar también los problemas de garganta. Puede combatir la sinusitis.

Para el esqueleto

Su aporte de calcio es beneficioso para niños y adultos porque ayuda con la formación y mantenimiento de los dientes y los huesos.

Para el cáncer

Puede prevenir la aparición del cáncer de colon, intestino y estomago por sus propiedades digestivas.

Según investigaciones, tiene un efecto antioxidante que neutraliza los radicales libres en el organismo evitando que alteren la integridad celular evitando el cáncer de estómago y colon.

Para el cansancio mental

Es una fruta energética y rica en vitaminas del complejo B. estas que contribuyen a la metabolización de los carbohidratos, grasas y proteínas y a combatir el cansancio mental, el estrés y la depresión. Es un tranquilizante natural por su contenido en flavonoides.

Diabetes

El fruto cuenta con una sustancia similar a la insulina que regula los niveles de glucosa en la sangre.

Para la piel

Puede favorecer la cicatrización de las heridas. Cuenta con vitaminas A y C, poderosos antioxidantes que mantienen, junto al colágeno, la lozanía y juventud de la piel.

Para las mujeres

Alivia los síntomas de la menopausia y durante la menstruación puede aliviar los cólicos menstruales. También combate la anemia en las mujeres debido a su elevado contenido de hierro.

Para la próstata

Favorece a las personas que padecen de próstata gracias a sus propiedades diuréticas.

Para la vista

Es reconocida por su capacidad para reconstruir y fortalecer el nervio óptico. Puede prevenir las cataratas.

Para los riñones

Tiene la capacidad de eliminar la albumina del sistema renal ayudando a purificar la sangre. Puede evitar la formación de cálculos renales.

Para perder peso

Como tiene la capacidad de purificar la sangre, reduce los niveles de colesterol y azúcar previniendo su acumulación. Se recomienda preparar la uvilla en jugos, consumirla fresca o tomar infusiones de sus hojas.

¿Cómo se consume?

Para reducir los niveles de colesterol se recomienda el consumo del jugo de 10 uvillas en ayunas, sin azúcar.

Si padeces de problemas de próstatas se recomienda tomar té de uvilla. Para ellos debes hervir 3 uvillas en  una taza de agua durante 10 min. Se deja enfriar y se consume.

En el caso de padecer problemas de garganta se recomienda consumir la infusión de las hojas de la planta o realizar gárgaras con el jugo de la futa, sus propiedades antisépticas aliviar el dolor y la infección.

También puede consumirse en ensaladas, helados, al natural, batidos, jugos y postres.

Fuente:

(1) https://es.wikipedia.org/wiki/Physalis_peruviana
(2) https://fmmundo.com/propiedades-la-uvilla/
(3) https://www.curaybienestar.com/para-que-sirve-la-uvilla/
(4) https://salud.infinittonews.com/como-bajar-de-peso-con-la-uvilla/
(5) http://www.eluniversal.com.co/salud/las-bondades-de-la-uchuva-en-la-piel-246498
(6) http://ve.globedia.com/uvilla-uchuva-fruta-grandes-beneficios-salud-belleza