Propiedades de los Higos Secos

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Considerados como frutos secos contienen gran cantidad de calorías y ácidos grasos esenciales para el corazón. Los higos secos se encuentran en la dieta mediterránea como bocadillos saludables y meriendas.

El higo proviene de la higuera y su consumo se remonta antes del 9000 antes de Cristo en Asia y el Mediterráneo. Las propiedades de los higos secos son variadas y muy atractivas. Es un fruto que se deja secar directamente en la higuera y que luego es recolectado para su posterior selección.

Índice
  1. Composición
  2. Propiedades de los higos secos
  3. Contraindicaciones

Composición

100g de higos aportan los siguientes nutrientes:

Calorías249 cal
Colesterol0,0 g
Grasas Totales
Saturadas
Monoinsaturadas
Poliinsaturadas
Ácidos grasos Omega 6
0,1 g
0,2 g
0,3 g
345,0 mg
Carbohidratos64 g
Proteínas3,6 g
Minerales
Calcio144 mg
Fósforo68 mg
Hierro2,23 mg
Magnesio59 mg
Manganeso0,39 mg
Potasio712 mg
Selenio1,3 mcg
Sodio11 mg
Zinc0,51 mg
Vitaminas
Vitamina A  133 UI
Vitamina B10,07 mg

Propiedades de los higos secos

Contienen hierro, potasio, magnesio y calcio. Son muy fáciles de digerir y son muy nutritivos. Son ideales para los deportistas ya que contienen gran cantidad de hidratos de carbono y aportan calorías de rápida absorción. Los higos secos son recomendables para las mujeres embarazadas y lactantes, personas que sufren de osteoporosis, fibromialgia y cualquier enfermedad que afecte los huesos. Los higos poseen gran cantidad de magnesio y calcio, minerales necesarios para fortalecer los huesos.

Son digestivos, aportan gran cantidad de fibra, regulando el tránsito intestinal y controlando el estreñimiento.

Evitan la anemia y ayudan a controlarla debido a su alto porcentaje de vitamina B y hierro que, contribuye a la formación de glóbulos rojos.

Contienen potasio por lo que regulan los líquidos corporales y controlan el sistema cardíaco, circulatorio y el sistema nervioso. Regulan los niveles de triglicéridos y colesterol LDL.

Higos secos contra la tos, consumir un vaso de higos remojados en agua alivia la tos.

Fomenta el desarrollo muscular.

Son anticancerígenos, debido a su contenido de selenio, un mineral antioxidante y desintoxicante que limpia el organismo y previene la mutación de las células.

Algunas recetas para curar el estreñimiento con higos sugieren, como un buen tratamiento, el remojar 200 g de higos en agua por 12 horas y tomar este preparado en ayunas para activar el sistema digestivo.

Eliminan los cálculos biliares y son un protector hepático natural.

Eliminan la mucosidad de los pulmones tomando una taza de té de higos secos diariamente. Para prepararla sólo debes hervir una taza de agua y tres higos. Endulza con Stevia o con miel.

En el caso de las mujeres embarazadas los higos ayudan a combatir los antojos por dulces y el estreñimiento.

Alivia el síndrome premenstrual.

Contraindicaciones

A pesar de sus propiedades los higos secos no pueden ser consumidos por:

  • Diabéticos, los higos contienen grandes cantidades de glucosa.
  • Personas que sufran de obesidad y no realicen actividad física.
  • Si padeces de problemas estomacales o intestinales debes remojarlos en agua o prepararlos como compota.

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