Propiedades del comino

propiedades-del-comino

De nombre científico Cuminum cyminum es una planta herbácea que pertenece a la familia Apiaceae de donde se obtienen las semillas aromáticas conocidas como “comino” que empleamos como especia en la cocina.

Las propiedades del comino han provocado que esta especia se encuentre difundida por todo el mundo y cuente con gran importancia histórica.

Es una planta anual que alcanza los 60 centímetros de alto, presenta hojas largas y muy finas. Sus flores son pequeñas, de color blanco o rosado.

Índice
  1. Componentes del comino
  2. Propiedades del comino
    1. Carmitativo y digestivo
    2. Para la diabetes
    3. Para la anemia
    4. Tranquilizante
    5. Bronquitis
    6. Aromaterapia
    7. Para la mujer
  3. Contraindicaciones

Componentes del comino

100 g de comino contienen:

Energía375 kcal
Carbohidratos44.24 g
Azúcares

 

Fibra alimentaria

2.25 g
10.5 g
Grasas22.27 g
Proteínas17.81 g
Agua8.06 g
Vitaminas
Betacarotenos762 μg
Vitamina C7.7 mg
Vitamina A64 μg
Vitamina K5.4 μg
Vitamina B34.579 mg
Vitamina E3.33 mg
Vitamina B10.628 mg
Vitamina B60.435 mg
Vitamina B20.327 mg
Minerales
Calcio931 mg
Magnesio931 mg
Hierro66.36 mg
Fósforo499 mg
Zinc4.8 mg
Manganeso3.333 mg
Potasio1788 mg
Sodio168 mg

Propiedades del comino

Esta especia es rica en minerales y vitaminas necesarios para el organismo, por lo tanto su uso aporta a nuestros alimentos todos aquellos nutrientes que solemos dejar de lado.

Carmitativo y digestivo

Debido a su contenido de aceites esenciales el comino relaja los músculos y alivia los gases intestinales, comparte estas propiedades con hierbas como el anís.

Reduce la hinchazón abdominal y los cólicos provocados por los gases.

Es un calmante y un antiespasmódico, alivia el dolor de vientre y los espasmos.

Favorece la digestión.

Los aceites esenciales el comino tienen propiedades antibacterianas y vermífugas que eliminan los parásitos intestinales.

Según estudios recientes, los suplementos de comino pueden prevenir el cáncer de colon.

Para la diabetes

El comino reduce los niveles de azúcar en sangre. Según estudios, el consumo de suplementos de comino durante unas seis semanas alivia los síntomas de la diabetes, reduce los niveles de azúcar, colesterol y triglicéridos. Se ha demostrado que los suplementos de comino son más efectivos que los medicamentos para la diabetes tipo 2.

Para la anemia

Contiene gran cantidad de hierro y abre el apetito, por lo que ayuda a tratar la anemia ferropénica o aquella ocasionada por un déficit nutricional.

Tranquilizante

El comino es un sedante, analgésico y somnífero natural. Se recomienda su consumo en caso de dispepsia nerviosa, insomnio y diarrea.

Bronquitis

Alivia la tos y cuenta con propiedades expectorantes que liberan las vías respiratorias de la mucosidad.

Debido a sus propiedades analgésicas también es muy recomendado en casos de gripe y resfriados.

Aromaterapia

Su aceite esencial es empleado para tratar problemas nerviosos, digestivos y circulatorios.

Para la mujer

Incrementa el tamaño de los senos. Según estudios científicos, el consumo de comino incrementa el numero de células mamarias, aumentando a su vez, el volumen de los senos.

En mujeres lactantes incrementa la producción de leche.

Contraindicaciones

  • Esta contraindicado en mujeres que sufren de hiperestrogenismo.
  • No se debe aplicar de forma tópica a niños y personas alérgicas.
  • En caso de ulceras, gastritis, problemas hepáticos, intestinales, embarazo y lactancia no se debe consumir por vía oral.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Propiedades del comino puedes visitar la categoría Nutrición.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Subir

Este sitio contiene cookies. Ver más